Το 1896 ήταν η χρονιά που ιδρύθηκε η οικογενειακή επιχείρηση. Όπως συνηθιζόταν στο Langhe, η παραγωγή ήταν αρχικά μικτή: φρούτα, λαχανικά, κτηνοτροφία και χύμα πωλήσεις κρασιού. Ο παππούς Giuseppe, συνεισφέρει στη γέννηση μιας κοινοπραξίας για την προστασία του κρασιού και ξεκινά να πουλά μια μικρή ποσότητα εμφιαλωμένου κρασιού για πρώτη φορά.