Αν και το Mataroa παράγεται στην Ελλάδα, τα συστατικά του δεν είναι αποκλειστικά εγχώρια. Προέρχονται από την Κροατία, τη Γαλλία, την Τουρκία, την Τυνησία, το Μαρόκο, την Ιταλία, την Κύπρο, τη Συρία, την Αίγυπτο και την Ισπανία. Κοινό όλων ανεξαιρέτως των χωρών είναι η επαφή τους με τη Μεσόγειο. Πώς θα μπορούσε το υπέροχο αυτό τζιν να μην έχει τον απόλυτα μεσογειακό χαρακτήρα;