Τεκίλα Fortaleza (Fortaleza Tequila)

Μπορεί η εμπορική ονομασία “Fortaleza” να υπάρχει από το 2005, ωστόσο η παράδοση του αποστακτηρίου στο Χαλίσκο του Μεξικού μετράει ενάμιση αιώνα. Οι ιδρυτές του ευθύνονται σημαντικά για την επικράτηση της μπλε αγαύης, ως πρώτης ύλης για ποιοτική τεκίλα, αλλά και για τη χρήση ατμού κατά την επεξεργασία του φυτού. Στα μέσα των 70s, το αποστακτήριο διέκοψε τη λειτουργία του. Επανήλθε δυνατότερο στα τέλη των 90s και μέχρι σήμερα αποτελεί σημείο αναφοράς στην παραγωγή premium τεκίλας.