Το Αποστακτήριο Teeling του Δουβλίνου έχει τεράστια παράδοση στα αποστάγματα. Άλλα ουίσκι του είναι καπνιστά και άλλα όχι. Άλλα ουίσκι του είναι αποκλειστικά φτιαγμένα από κριθάρι και άλλα ενσωματώνουν κι άλλους τύπους δημητριακών. Εξαιρετικό είναι και το poitin του, απόσταγμα που έχει ακόμα μεγαλύτερη ιστορία από το ίδιο το ουίσκι. Το νερό που χρησιμοποιείται στην προετοιμασία κάθε προϊόντος με την ονομασία Teeling ρέει σε ένα υπόγειο ποτάμι, κάτω από το αποστακτήριο.