Χυμοί

Η υψηλή περιεκτικότητα ενός χυμού σε νερό και βιταμίνες, τον καθιστούν ιδανικό για το ξεκίνημα μιας μέρας και κατάλληλο για οποιαδήποτε άλλη στιγμή.

Υπάρχουν χυμοί που μπορούν να διατηρηθούν εκτός ψυγείου, αρκεί να μην έχει ανοιχθεί η συσκευασία τους. Κάποιοι απαιτούν ψύξη ακόμα και με κλειστή συσκευασία. Όλοι, ανεξαιρέτως, πρέπει να τοποθετούνται στο ψυγείο, αφού καταναλωθεί μέρος τους.

Οι τρεις μέρες αποτελούν τη μέγιστη χρονική διάρκεια, πάντα εντός ψυγείου. Μετά από το συγκεκριμένο διάστημα, ο χυμός χάνει πολύτιμα συστατικά του ή καθίσταται ακατάλληλος για κατανάλωση.

Φυσικό χυμό αποκαλούμε το υγρό του φρούτου ή των φρούτων, χωρίς καμία προσθήκη ή αφαίρεση οποιουδήποτε συστατικού. Ο συμπυκνωμένος χυμός διαφέρει από τον φυσικό στο γεγονός ότι έχει αφαιρεθεί ποσοστό νερού.

Ένας χυμός γίνεται ακόμα πιο απολαυστικός, όταν καταναλώνεται δροσερός ή κρύος. Προσθέστε πάγο, αν επιθυμείτε ακόμα χαμηλότερη θερμοκρασία.

Δε θα μπορούσε να μη γίνει αναφορά στο Screwdriver, που ενώνει τη βότκα με το χυμό πορτοκαλιού. Στο Downhill Racer, ο χυμός ανανά «παντρεύεται» με παλαιωμένο ρούμι και λικέρ amaretto, ενώ στο Bellini έρχονται σε επαφή το λευκό prosecco με τον χυμό ροδάκινου. Τέλος, στο Gin Fizz ο χυμός λεμονιού συνδυάζεται με τζιν, σιρόπι ζάχαρης, σιρόπι egg white και club σόδα.