Μπύρες Χωρίς Αλκοόλ

Οποιαδήποτε μπύρα χωρίς αλκοόλ θα μπορούσε να αποτελέσει ξεκίνημα για κάποιον που δεν έχει δοκιμάσει στο παρελθόν. Άλλοι ξεκινούν από κάποια εγχώρια και άλλοι από κάποια ξένη. Είναι απλώς θέμα προτίμησης.

Λίγες είναι οι διαφορές ανάμεσα στην τυπική μπύρα και τη μπύρα χωρίς αλκοόλ. Σε όλα τα αλκοολούχα ποτά, το οινόπνευμα συμβάλλει στην αρωματική ένταση, αφού η εξάτμισή του παρασύρει αρωματικές ουσίες προς τη μύτη μας. Μπύρες που στερούνται αλκοόλ υστερούν ελαφρώς σε άρωμα. Επίσης, το οινόπνευμα συμβάλλει στο σώμα του ποτού. Η απουσία του δημιουργεί λεπτότερη αίσθηση στο στόμα μας, ενώ δεν είναι λίγοι αυτοί που ισχυρίζονται πως οι μη αλκοολούχες μπύρες είναι και ελαφρώς γλυκύτερες.

Σε γενικές γραμμές, ό,τι ισχύει για τις τυπικές μπύρες, ισχύει και για τις μη αλκοολούχες «συναδέλφους» τους. Η φινέτσα και η λεπτότητα μιας βελγικής ανταγωνίζεται τον πικάντικο χαρακτήρα μιας τσέχικης. Η δύναμη μιας γερμανικής στέκεται δίπλα στο μεσογειακό χαρακτήρα μιας ελληνικής.

Όταν η αγαπημένη αίσθηση της μπύρας απαλλάσσεται από το αλκοόλ, τότε οποιαδήποτε περίσταση είναι κατάλληλη για την απόλαυσή της. Χωρίς τον κίνδυνο επίδρασης στην ικανότητα πραγματοποίησης δραστηριοτήτων, η μπύρα χωρίς αλκοόλ ταιριάζει με το μεσημεριανό φαγητό, με την απογευματινή βόλτα και με τη βραδινή έξοδο.

Οι 5°C, ίσως και λίγο λιγότερο…