Τζίν Malfy (Malfy Gin)

Αν και φτιάχνεται στη βόρεια Ιταλία, σε αποστακτήριο του Τορίνο, το Malfy διαθέτει έντονο το χαρακτήρα της νότιας Ιταλίας, αφού ροζ γκρέιπφρουτ και σαγκουίνια της Σικελίας χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του. Φτιάχνεται μέσω απόσταξης υπό κενό, δηλαδή μέσω μιας από τις πλέον «έξυπνες» τεχνικές απόσταξης, στη σύγχρονη παραγωγή τζιν.