Τεκίλα Jose Cuervo (Jose Cuervo Tequila)

Το 1795 δόθηκε η πρώτη άδεια παραγωγής τεκίλας στο αποστακτήριο Cuervo. Στα μέσα του επόμενου αιώνα ξεκίνησαν και οι εξαγωγές. Οι καλλιέργειες μπλε αγαύης στην περιοχή Χαλίσκο του Μεξικού είχαν ήδη επεκταθεί ριζικά και η εμπειρία παραγωγής του εξαιρετικού αποστάγματός της είχε συσσωρευθεί. Η παράδοση συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Δικαίως, το όνομα José Cuervo είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την τεκίλα.