Κτήμα Χατζημιχάλη Alfega 750ml (2023), Λευκός Ξηρός Οίνος

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Ανοιχτοκίτρινο λαμπερό χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Εκφραστικά αρώματα πράσινων φρούτων συμπληρώνονται από ελαφριές νότες τροπικών φρούτων και νύξεις ανθικές και βοτανικές.. Στο στόμα εντυπωσιάζει με τη δομή, την κρεμώδη υφή και την τονισμένη οξύτητα η οποία χαρίζει φρεσκάδα και αναδεικνύει τα ζωηρά, φρουτώδη αρώματα. Μακριά επίγευση.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Sauvignon Blanc - Μαλαγουζιά - Ρομπόλα

Αμπελώνας

Προέλευση των σταφυλιών. Με προσεκτική επιλογή γηγενών και διεθνών ποικιλιών από διαλεγμένα ορεινά και ημιορεινά αμπελοτόπια των ιδιόκτητων αμπελώνων του Κτήματος Χατζημιχάλη στην Κοιλάδα της Αταλάντης.

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Λευκή οινοποίηση για κάθε ποικιλία χωριστά, με ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, 16°C.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Μεγάλες δυνατότητες γευστικών συνδυασμών. Ελληνικοί μεζέδες, ψάρια ψητά ή τηγανητά, λευκά κρέατα, πράσινες σαλάτες, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες και προτάσεις από παραδοσιακές αλλά και ethnic κουζίνες.

Σερβίρεται

Στους 8-10 °C