Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά
Χρώμα βαθύ χρυσαφί. Μύτη ανθική, με αίσθηση βανίλιας, μπανάνας, σύκου, toffee, δέρματος και βελανιδιάς. Γεύση αρχικά απαλή και μετά ζωηρή, με πινελιές καπνού, πιπεριού, lime, ginger και γλυκών μπαχαρικών. Τελείωμα εξαιρετικά μακρόσυρτο και πικάντικο.
Παραγωγή
Αυτό το συναρπαστικό, παραδοσιακό ουίσκι του Speyside, γεμάτο με το χαρακτήρα της οικογένειας Glenfiddich, ωριμάζει επί 21 χρόνια στο αποστακτήριο. Αντί, όμως, να το εμφιαλώσει, ο Malt Master, Brian Kinsman, επιλέγει ένα ένα τα βαρέλια και προσθέτει μια εξαίσια τελευταία πινελιά. Ολοκληρώνει την ωρίμανση του αποστάγματος σε βαρέλια που φιλοξένησαν κουβανέζικο ρούμι. Με τον τρόπο αυτό, το απόσταγμα ξυπνάει και εμπλουτίζεται με τροπικές νότες, μα και με τη ζεστασιά και τη ζωηράδα της καραμέλας.
Σερβίρεται
Ιδανικά σερβίρεται σε χαμηλό ποτήρι, σκέτο ή με μερικές σταγόνες νερού, για να αναδειχθούν τα αρωματά του.
