Κτήμα Μουσών 9 The Sweet Muse 750ml, Λευκός Γλυκός Οίνος

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Χρυσοκίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες. Στη μύτη έχουμε ήπια αρώματα μελιού και λεμονιού καθώς και φρέσκων φρούτων όπως αχλάδι και μήλα. Στο στόμα έχουμε στοιχεία όπως μέλι, φλούδα πορτοκαλιού και καραμέλα. Εξαιρετική δομή με βάθος γεύσεων και οξύτητα που αναζωογονεί το στόμα. Το φινίρισμα είναι μακράς διαρκείας με τη γεύση του μελιού να κυριαρχεί.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Μοσχάτο 100%

Αμπελώνας

Το έδαφος είναι γόνιμο, με μικτή σύνθεση που κυμαίνεται από αμμοπηλώδες έως αργιλώδες, προσφέροντας έτσι τη δυνατότητα παραγωγής κρασιών εξαιρετικής ποιότητας και πλούσιας αρώματα. Το μικροκλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια, ενώ ένα μικρό ποτάμι που ονομάζεται Πέρμισος συμβάλλει στην ύπαρξη ήπιου ηπειρωτικού κλίματος. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο μεταξύ 450 και 550 μέτρα και έχουν κλίση μεταξύ 3 και 7%

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Ψυχρή εκχύλιση για 12 ώρες στους 8°C σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο και στη συνέχεια ψυχρή ζύμωση σε σταθερή θερμοκρασία στους 18°C. Μετά την ολοκλήρωση της ψυχρής εκχύλισης και πριν από την έναρξη της αλκοολικής ζύμωσης, η γεωργική αλκοόλη οινικής προέλευσης προστέθηκε. Αυτό διατηρεί όλα τα σάκχαρα και τα πρωταρχικά αρώματα του ίδιου του σταφυλιού.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Είναι ιδανικό απεριτίφ που συνοδεύεται από καβουρδισμένα αμύγδαλα, αποξηραμένα βερίκοκα, καθώς και φρούτα, γλυκά, κρέμα πορτοκαλιού, παγωτό και σορμπέ.

Σερβίρεται

Στους 8-10°C