Zoinos Winery 750ml (2022), Λευκός Aφρώδης Οίνος

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, αχλαδιού και νύξεις λευκόσαρκου ροδάκινου. Πλούσιος φυσικός αφρισμός, δροσερή οξύτητα και φρουτώδης επίγευση.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Ντεμπίνα 100%

Αμπελώνας

Ζίτσα (Αλτσιά, Πρωτόπαππας) (ύψος 600μ.)

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Προζυμωτική κρυοεκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία. Σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Δεύτερη αλκoολική ζύμωση σε αυτόκλειστες δεξαμενές (methode charmat), κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες όπου ο αφρισμός παράγεται φυσικά.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Συνδυάζονται με ψάρια και θαλασσινά, σαλάτες, φρέσκα λευκά τυριά, επίσης συνδυάζεται με ποικιλία από finger food ή πίνεται και μόνο του ως απεριτίφ.

Σερβίρεται

Στους 6 - 8°C