Σχεδιασμένο για πρώτη φορά το 1896 από τους γιους του John Dewar, το Dewar’s Aberfeldy Distillery είναι το μοναδικό σκωτσέζικο αποστακτήριο ουίσκι που κατασκευάστηκε από την οικογένεια Dewar. Το Dewar's ήταν ήδη μια εξαιρετικά επιτυχημένη μάρκα blended ουίσκι, διάσημη για την ποιότητά του και η εταιρεία χρειαζόταν περισσότερο single malt ουίσκι για να χρησιμοποιήσει στο μείγμα της.