Όλα ξεκίνησαν το 1790, όταν ο δαιμόνιος Σκωτσέζος George Sandeman ξεκίνησε εμπόριο ενισχυμένων κρασιών της Ιβηρικής Χερσονήσου. Με έδρα την περιοχή Vila Nova de Gaia, όπου βρίσκονταν τα κελάρια αποθήκευσης των κρασιών του, ο Sandeman γρήγορα εισήγαγε το ομώνυμο brand name στα βαρέλια που διακινούσε. Δεν άργησε να γίνει συνώνυμο της ποιότητας και της εγγυημένης προέλευσης. Ακόμα και σήμερα, το ρόλο του κύριου κελαριού παίζει ένα όμορφο κτήριο στο Πόρτο, δίπλα στις όχθες του Δούρου ποταμού.