Pampero Blanco Rum 700ml

Η ιστορία της εταιρείας Ron Pampero ξεκινάει το 1938 με δύο φίλους με μικρή εμπειρία απόσταξης, αλλά με άσβεστο πάθος για την παρασκευή ρουμιού. Ο Alejandro Hernandez και ο Luis Toro ήταν αποφασισμένοι να βάλουν τα πράγματα στο δρόμο τους και να τα κάνουν όπως μόνο αυτοί πίστευαν. Κι έτσι ήταν όταν πήραν για παράδειγμα το τολμηρό για την εποχή βήμα να παλαιώσουν ρούμι σε δρύινα βαρέλια. Εμπνευσμένοι από την ιστορία των Llaneros (cowboys της Βενεζουέλας που αγωνίστηκαν για την ανεξαρτησία) υιοθέτησαν το σύμβολο τους το οποίο υπάρχει μέχρι και σήμερα για να θυμίζει το πάθος και την ιστορικότητα.

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Φωτεινό, κρεμώδες, απλό.  Στη μύτη έχει αρώματα από πράσινο μήλο, φραγκοστάφυλο, μπανάνα, καραμέλα και βανίλια. Στο στόμα είναι ένα τραγανό, φρουτώδες λευκό ρούμι με μακρά επίγευση.

Παραγωγή

Η παράδοση της παραγωγής ρουμιού στη Βενεζουέλα χρονολογείται από τις αποικιακές εποχές, αλλά η διαδικασία γήρανσης του Pampero έσπασε το κατεστημένο, καθιστώντας την πρώτη σε ολόκληρη τη χώρα που χαρακτηρίζεται επισήμως «παλαιά» και θέτει ένα υψηλό επίπεδο ποιότητας για το ρούμι της Βενεζουέλας. Αποστάζεται σε παραδοσιακά χάλκινα αποστακτήρια. Παλαιώνει σε βαρέλια από ξύλο βελανιδιάς για 4 χρόνια ώστε να πάρει αυτές τις εντυπωσιακές φρουτώδεις νότες και το αρχικά χρυσό χρώμα του μετατρέπεται σε λευκό μέσα από το φιλτράρισμα με κάρβουνο.

Σερβίρεται

Απολαύστε το με πάγο ή δημιουργήστε τέλεια, ισορροπημένα cocktails.