Saint James Distillery

Το πρώτο ρούμι που αποστάχθηκε στο «Habitation Trou Vaillant» στη Μαρτινίκα εξήχθη στη Βόρεια Αμερική με το όνομα Rhum Saint James. Το 1765, η Μαρτινίκα έγινε ένα από τα πιο παραγωγικά «νησιά ζάχαρης» στην Καραϊβική. Ο πατέρας Lefébure αποφάσισε να αφοσιωθεί στην παραγωγή ενός ρούμι αντάξιου του ονόματος. Ήταν φυσικό για αυτούς τους ανθρώπους του Θεού να διαλέξουν το όνομα ενός αγίου για το ρούμι τους! Γεννήθηκε το ρούμι Saint James.