Cantina Sant'Evasio

Το Cantina Sant'Evasio, τώρα στην τρίτη γενιά του, γεννήθηκε σε έναν από τους ψηλότερους λόφους και στην καλύτερη θέση του Nizza Monferrato.O Lacqua την δεκαετία του '60 απέκτησε μια αγροικία και τους απαραίτητους χώρους με την ιδέα να συνεχίσει και να αυξήσει ότι είχε δημιουργηθεί μέχρι εκείνο το σημείο. Με τη βοήθεια του γιου του Pier Franco, ο οποίος το 1984 πέρασε στο τιμόνι, ξεκίνησε ο εκσυγχρονισμός και η ανάπτυξη του οινοποιείου. Οι αμπελώνες του οινοποιείου εκτείνονται γύρω από το αγρόκτημα σε 10 στρέμματα.