Ancho Reyes

Το Ancho Reyes είναι μια μάρκα λικέρ Χιλής που παράγεται στην Puebla City του Μεξικού, με βάση μια συνταγή του 1927. Το λικέρ είναι φτιαγμένο από και από τα φημισμένα τσίλι αντσό της Puebla από όπου πήρε και το όνομα του. Η εταιρεία παράγει δύο τύπους λικέρ τσίλι: το αυθεντικό, κόκκινο λικέρ Ancho Reyes και το νεότερο, πράσινο λικέρ Ancho Reyes Verde. Το λικέρ παράγεται χρησιμοποιώντας τσίλι όψιμης συγκομιδής που έχουν στεγνώσει στον ήλιο για 2 έως 3 εβδομάδες. Για την έκδοση Verde του ποτού, χρησιμοποιούνται πρώιμες σοδειές ψημένες στη φωτιά τσίλι poblano εκτός από τις λιαστές τσίλι.