Κτήμα Τσέλεπου Μαρμαριάς 750ml (2022), Λευκός Ξηρός Οίνος

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Κρασί ιδιαίτερα πλούσιο με μεγάλη αρωματική και γευστική σύνθεση, όπου τα καβουρδισμένα αρώματα της δρυός αντιπαραβάλλονται με τα ποικιλιακά αρώματα που θυμίζουν βερύκοκο, νεκταρίνι και ανανά.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Chardonnay 100%

Αμπελώνας

Από τον ιδιόκτητο αμπελώνα στη λοφώδη περιοχή Μαρμαριάς, στην Αρκαδία, με αργιλοπετρώδη εδάφη σε υψόμετρο 750 μέτρα.

Οινοποίηση - Ωρίμανση

Κλασική Βουργουνδέζικη μέθοδος με στατικές απολασπώσεις. Το πρώτο στάδιο ζύμωσης γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια μεταγγίζεται σε βαρέλια όπου ολοκληρώνεται η ζύμωση. Το κρασί για 6 μήνες παραμένει στα βαρέλια και ωριμάζει μαζί με τις λεπτές λάσπες του. Το κρασί μπορεί να παλαιώσει για 3 - 5 χρόνια.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Ιδανικός συνδυασμός για μεγάλα λιπαρά ψάρια π.χ σφυρίδα καπνιστή με λαχανικά σχάρας, σεβίτσε σολωμού και αστακός.

Σερβίρεται

Στους 9 - 11°C