Κίκονες Chardonnay 750ml (2022), Λευκός Ξηρός Οίνος

Παραγωγός: Κτήμα Κίκονες

Ένα από τα καλύτερα ελληνικά Chardonnay με ιδιαίτερα κομψό χαρακτήρα από τους αμπελώνες στη Μαρώνεια της Ροδόπης.

Διαθεσιμότητα: Παράδοση 1 έως 3 Μέρες
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 2391
36,58 €
-
+

Γευσιγνωστικά Χρακτηριστικά

Λαμπερό, απαλό κίτρινο με χρυσές ανταύγειες. Στη μύτη άχυρο, λευκόσαρκο ροδάκινο, ανανάς, λεμόνι, βανίλια και φρυγανισμένο ψωμί. Στο στόμα φρέσκο, καθαρό, λιπαρό με φρουτώδη επίγευση.


Ποικιλιακή Σύνθεση

Chardonnay 100%


Αμπελώνας

Οι αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας των “Κικόνων” βρίσκονται στην Μαρώνεια της Θράκης κι εκτείνονται συνολικά σε έκταση 100 στρεμμάτων. Πρόκειται για μια περιοχή με ιδιαίτερο μικροκλίμα που επηρεάζεται από την αύρα του Θρακικού πελάγους και την παρουσία του όρους Ίσμαρος. Με εδάφη τα οποία είναι ερυθρά αργιλοπηλώδη και με μεγάλο ποσοστό από πετρώματα πυριτίου. Ο συνδυασμός αυτός μικροκλίματος και εδάφους καθιστά την περιοχή της Μαρώνειας ως ένα από τα καταλληλότερα αμπελοτόπια της γης. Άλλωστε, η Μαρώνεια κατά την αρχαιότητα ήταν ένας από τους πιο διάσημους αμπελώνες της Μεσογείου.


Οινοποίηση - Ωρίμανση

Το «Chardonnay Κίκονες» με την ομώνυμη ετικέτα, ζυμώνει κατά το 1/3 του όγκου σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και κατά τα 2/3 του όγκου του στη δεξαμενή. Η οινολογική αυτή επιλογή έγινε έτσι ώστε τα χαρακτηριστικά του βαρελιού να είναι διακριτικά σε σχέση με αυτά των φρούτων. Διάρκεια ζωής στη φιάλη 10-11 χρόνια. Μετά από την διαλογή, τα λευκά τσαμπιά ολόκληρα, πιέζονται στο πνευματικό πιεστήριο. Χρησιμοποιούνται ανοξείδωτες δεξαμενές, ενώ η ζύμωση είναι θερμοκρασιακά ελεγχόμενη ώστε να αναδειχθούν στο μέγιστο τα αρωματικά χαρακτηριστικά. Μετά το τέλος της ζύμωσης, πραγματοποιούνται οι διαδικασίες πρωτεϊνικής και τρυγικής σταθεροποίησης αφήνοντας όμως χρόνο στο κρασί να επανέλθει μετά από κάθε διαδικασία. Γι αυτό το λόγο ακόμη και το «Μάρων Κίκονες Λευκός» εμφιαλώνεται στο τέλος της Άνοιξης. Το Chardonnay Κίκονες αργεί πολύ περισσότερο, ίσως κι ένα χρόνο από την μέρα συγκομιδής του σταφυλιού. Μπορεί να παλαιώσει για 10 - 11 χρόνια.


Γευστικοί Συνδυασμοί

Συνοδεύει θαλασσινά, όστρακα, ψάρια, λευκά κρέατα.


Σερβίρεται

Στους 9 - 11°C

Προδιαγραφές προϊόντων
Όνομα χαρακτηριστικού Τιμή χαρακτηριστικού
Τύπος Κρασιού Λευκός Ξηρός
Κατάσταση Ήσυχος
Γλυκύτητα Ξηρός
Ποικιλιακή Σύνθεση Chardonnay
Κατηγορία ΠΓΕ Ίσμαρος
Χώρα Ελλάδα
Περιοχή Μακεδονία
Ποσότητα Lt 0,750
Αλκοολικός Βαθμός % 14,0
Χρονιά 2022

Για παραγγελίες εντός Αττικής, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 1-3 εργάσιμες ημέρες. Για παραγγελίες σε χερσαίους προορισμούς, εκτός Αττικής, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-3 εργάσιμες ημέρες. Για παραγγελίες σε νησιωτικούς προορισμούς, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-3 εργάσιμες ημέρες. Για παραγγελίες σε Δυσπρόσιτες Περιοχές , ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-5 εργάσιμες ημέρες. Τα καλάθια και τα μπαούλα επειδή είναι αρκετά εύθραυστα και απαιτούν ιδιαίτερη μεταχείριση κατά τη μεταφορά, διακινούνται μόνο σε συγκεκριμένες περιοχές τις Αττικής. Επικοινωνήστε μαζί μας στο 210 34 70 384.

Οι πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης
Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι σας.