BLOG

Το ούζο, το ποτό που περισσότερο από κάθε άλλο συνδέεται με την Ελλάδα, είναι ένα απόσταγμα αλκοόλης, αρωματισμένο με γλυκάνισο και άλλα μυρωδικά.

Ολα είναι θέμα προτίμησης. Είτε με γλυκάνισο είτε χωρίς, το τσίπουρο πάντα θα αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της κουλτούρας μας.

Η μαστίχα αποτελεί το προϊόν – έμβλημα της Χίου. Με το άκουσμα της λέξης μαστίχας στο μυαλό των περισσότερων κατευθείαν έρχεται η Χίος... και όχι άδικα! Η μαστίχα περιλαμβάνει ευρεία γκάμα χρήσεων. Μάλιστα, τα τελευταία χρόνια αποτελεί το απόλυτο εργαλείο στα χέρια των bartenders.