Το Cocktail Της Εβδομάδας | Negroni

NEGRONI

Όταν ο ιδιαίτερος κόμης Camillo Negroni ζήτησε από τον μπάρμαν του να ενισχύσει το συνηθισμένο του cocktail «Americano», ενισχύθηκε δεόντως με gin. Κι έτσι, σε ένα καφέ της Φλωρεντίας γύρω στο 1919, γεννήθηκε ένας θρύλος. Περιέργως, θα περνούσε ένας αιώνας προτού ο υπόλοιπος κόσμος αγκαλιάσει το Negroni, εκτοξεύοντάς το στη λίστα των καλύτερων cocktail που μπορείτε να δοκιμάσετε παγκοσμίως. Σας προτείνουμε μια νόστιμη εκδοχή της αρχικής συνταγής, χρησιμοποιώντας ρούμι Diplomatico Mantuano στη θέση του gin. Η παραπάνω εκδοχή θα σας πείσει ότι το καλό ρούμι δεν είναι μόνο για "Tiki" cocktails. Οι γλυκές τροπικές νότες εξισορροπούν τα πικρά στοιχεία, ενώ παράλληλα δίνουν ένα λεπτό ξηρό και μπαχαρώδες φινίρισμα.

Υλικά

• 30 ml Diplomatico Mantuano
• 20 ml Sweet Vermouth
• 20 ml Bitter Italian Aperitif (Apricot infused)

Ποτήρι

Rocks με αρκετό πάγο

Μέθοδος

Προσθέστε όλα τα υλικά με πολύ πάγο σε ένα stirring glass, αναδεύστε και σερβίρετε στο ποτήρι.

Προσοχή να μην νερώσει πολύ καθώς αυτό θα γίνει και με τον πάγο του ποτηριού.

Γαρνιτούρα

Grapefruit Twist