Η εκλεκτή σειρά ρουμιών Plantation αναδεικνύει την πλούσια κληρονομιά της Καραϊβικής. Δημιουργήθηκε το 1999 από τον Alexandre Gabriel, ιδιοκτήτη της γαλλικής εταιρείας Maison Ferrand, με σκοπό την παραγωγή ρουμιών υψηλής ποιότητας που συνδυάζουν παραδοσιακές και σύγχρονες μεθόδους απόσταξης. Η μοναδικότητα των ρούμι Plantation έγκειται στη διαδικασία διπλής παλαίωσης: αρχικά, τα ρούμια παλαιώνουν στα τροπικά κλίματα της Καραϊβικής (στα Μπαρμπάντος, τη Τζαμάικα και το Τρινιντάντ) σε βαρέλια bourbon, και στη συνέχεια μεταφέρονται στη Γαλλία, όπου υφίστανται επιπλέον παλαίωση σε βαρέλια από κονιάκ στο Château de Bonbonnet, αποκτώντας βάθος και πολυπλοκότητα. Η σειρά Plantation προσφέρει μια πλούσια ποικιλία ρούμι, από το φρέσκο και ισορροπημένο λευκό ρούμι, μέχρι τα σύνθετα και πολυτελή παλαιωμένα ρούμια, ικανοποιώντας κάθε γευστική προτίμηση.