Το Havana Club είναι το αυθεντικό ρούμι ενός έθνους. Οι ρίζες του εντοπίζονται στην Κούβα, το 1878, όταν ο Jos Arechabala ίδρυσε το αποστακτήριό του στη βόρεια ακτή του νησιού. Δημιούργησε ένα Ron Viejo Superior το οποίο αργότερα εξελίχθηκε σε μια πολύ ιδιαίτερη μάρκα που ονομάζεται Havana Club. Σήμερα, το Havana Club προσφέρει μια πλήρη και ευρύτατη γκάμα ρουμιών υψηλής ποιότητας, από λευκές έως σκούρες ωριμασμένες ποικιλίες.
Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά
Στη μύτη είναι έχει ένα πλούσιο μπουκέτο με έντονες και περίπλοκες νότες κακάο, βανίλιας, κέδρου, γλυκού καπνού και πλούσιων τροπικών φρούτων. Στη γεύση του είναι ισορροπημένο και πολύπλοκο: ζεστό κακάο, βανίλια, ζαχαροκάλαμο, κάστανο και καραμελωμένα τροπικά φρούτα, ενισχυμένα από μια σταθερή, απαλά δρύινη και πλούσια σε καφέ μπαχαρικά γεύση. Το τελειωμά του είναι έντονο αλλά στρογγυλό και απαλό. Ένας καλός συνδυασμός ανάμεσα σε σύνθετες ώριμες νότες και έντονης φρεσκάδας.
Παραγωγή
Η ελάχιστη ηλικία κάθε ρουμιού στο μείγμα είναι 7 χρόνια, αλλά η παλαιότερη σταγόνα έχει ηλικία δεκαετιών: Κάθε φορά που παρασκευάζουμε το Havana 7, ένα ποσοστό του τελικού μείγματος επιστρέφει στο βαρέλι για να ωριμάσει για πολλά ακόμα χρόνια μέχρι να είναι έτοιμο να αποτελέσει τον πυρήνα της μελλοντικής παραγωγής.
Σερβίρεται
Το Havana Club 7 Year Old πίνεται σκέτο, με πάγο, με μερικές σταγόνες Essence of Cuba της επιλογής σας, ή σε δημοφιλή cocktails όπως το Rum Old Fashioned ή το Canchanchara.
