Ακρογωνιαίος λίθος της οικονομικής δραστηριότητας του Τυρνάβου αποτελεί ο Αγροτικός Οινοποιητικός Συνεταιρισμός της κωμόπολης. Το Οινοποιείο Τυρνάβου ιδρύθηκε το 1961 και για τριάντα περίπου χρόνια παρήγαγε μονάχα κρασί. Ύστερα, στο προσκήνιο εμφανίστηκε και το τσίπουρο, αυξάνοντας την ανταγωνιστικότητα της επιχείρησης. Η συνεχής επέκταση του οινοποιείου, ειδικά εντός της νέας χιλιετίας, αποδεικνύει τη μαεστρία παραγωγής των προϊόντων του.