Ο Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος έφυγε από τη ζωή το 2018, έχοντας αφήσει μια απερίγραπτα σημαντική παρακαταθήκη στο χώρο του κρασιού και του τσίπουρου. Οι καινοτομίες του έχουν αφήσει ιστορία, τόσο σε επίπεδο καλλιέργειας του αμπελιού, όσο και σε επίπεδο παραγωγής και εμφιάλωσης του οίνου και του αποστάγματος. Ο μοναχογιός του, Χρήστος, έχει πλέον αναλάβει να συνεχίσει το σπουδαίο του έργο, του οποίου οι απαρχές ανάγονται στη Μικρά Ασία του 1875.