Edmond Briottet

Το κατάστημά δημιουργήθηκε το 1836. Στη δεκαετία του 1900, αντιμέτωπος με την αυξανόμενη δημοτικότητα του απεριτίφ "blanc-cassis", ο Edmond Briottet σταδιακά εγκατέλειψε το εμπόριο κρασιού για να επικεντρωθεί στην παραγωγή Crème de Cassis. Από τότε, γενιές Briottet διαδέχονται η μία την άλλη και η γκάμα των λικέρ έχει επεκταθεί κατά περίπου εξήντα αναφορές.