Coco Lopez

Πάνω από μισό αιώνα πριν, ο Don Ramon Lopez-Irrizarry ανέπτυξε την αρχική Coco Lopez. Ζώντας στο Πουέρτο Ρίκο, ο Don Ramon αναζήτησε έναν τρόπο να κάνει πιο εύκολη την απόλαυση της καρδιάς της καρύδας. Μέχρι τότε, το να φτάσουμε στην καρδιά της καρύδας ήταν ένα έργο από μόνο του. Το γλυκό, λευκό μέρος της καρύδας προστατεύεται από μια σκληρή σαν κέλυφος φλούδα και έπρεπε να σπάσει την κατάλληλη στιγμή για να αποκτήσει την κορυφαία γεύση.