Akashi Sake Brewery

Όπως το συμβολικό «Tai» της περιοχής (που σημαίνει τσιπούρα στα Ιαπωνικά) που περνά στα δύσκολα στενά της ακτής του Akashi, η οικογενειακή ζυθοποιία μας έχει επιβιώσει ενάντια στα άγρια ​​ρεύματα του χρόνου και της αλλαγής από το 1856. Ενσωματώνοντας αυτό το πνεύμα, επιμένουμε στη δέσμευσή μας για την παραγωγή εξαιρετικών σακέ, που δημιουργούνται από τοπικά συστατικά.