Amaro Montenegro 700ml

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Κυριαρχούν αρώματα πορτοκαλιού, κερασιού και μπαχαρικών. Γλυκό στην αρχή, ήπια πικρό στη συνέχεια, με έντονο το βοτανικό στοιχείο.

Παραγωγή

Για να εκχυλιστούν τα πολύτιμα συστατικά τους, κάποια βότανα υφίστανται βρασμό σε νερό και άλλα τοποθετούνται για 20 - 30 μέρες σε υδραλκοολικό διάλυμα. Ακολουθούν αποστάξεις, που καταλήγουν σε 12 διαφορετικά αποστάγματα. Από προσεκτικές αναμίξεις τους σχηματίζονται 6 "ελιξίρια", που αποτελούν τον πυρήνα του τελικού ποτού, σε συγκεκριμένο ποσοστό το καθένα. Κατόπιν προστίθενται αλκοόλη, νερό, ζάχαρη, μα και μια μαγική σταγόνα ενός αποστάγματος πέντε μυστικών βοτάνων, για να γεννηθεί ο μοναδικός χαρακτήρας του Amaro Montenegro.

Σερβίρεται

Πίνεται είτε παγωμένο σε σφηνάκι είτε σε ψηλό ποτήρι με tonic είτε σε χαμηλό ποτήρι με mezcal. Eίναι ιδανικό για bartenders που θέλουν να αναβαθμίσουν τα cocktails τους, όπως τα Negroni, Margarita, Zombie, Paloma, Manhattan, Whiskey Sour και Mule. Αποτελεί και εξαιρετικό χωνευτικό, χάρη στις ιδιότητες των βοτάνων του.