Η ιστορία του Κτήματος Βουρβουκέλη ξεκινάει το 1999, με πρωταγωνιστή τον Νίκο Βουρβουκέλη. Αν και γιατρός, αγαπούσε το αμπέλι, που πάντα αποτελούσε κομμάτι των Αβδήρων Θράκης. Τα είκοσι στρέμματα του πρώτου αμπελώνα πλέον έχουν γίνει εκατό. Το 2005, ο αμπελώνας απέκτησε ιδιόκτητο οινοποιείο, που διευθύνουν οι γιοι του αείμνηστου Νίκου, Γιώργος και Οδυσσέας. Οι δύο τελευταίοι, οπλισμένοι με σπουδές στο χώρο του κρασιού, οδηγούν σταθερά το Κτήμα στη νέα του εποχή.