Το σκηνικό του αποστακτηρίου είναι μια φάρμα καφέ του 18ου αιώνα, ανάμεσα σε ποτάμια και αυτοκρατορικούς φοίνικες, απέραντες πεδιάδες, χωράφια και ιχθυοκαλλιέργειες. Ιδρύθηκε ειδικά για την παραγωγή τζιν, καθιστώντας το το πρώτο αποκλειστικό αποστακτήριο τζιν στη Βραζιλία και το μεγαλύτερο αποστακτήριο τζιν στη Λατινική Αμερική. Tο Amázzoni βρίσκεται στην κοιλάδα Paraíba, στην Πολιτεία του Ρίο ντε Τζανέιρο.