Το πνεύμα της καινοτομίας και της έμπνευσής ενσωματώνεται στο τζιν της Bombay Spirits Co. Η μάρκα κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1986 από Άγγλο έμπορο κρασιών και το 1997 η Diageo πούλησε τη μάρκα στη Bacardi. Tο όνομά του προέρχεται από το τζιν και τόνικ που διαδόθηκε από τις Βασιλικές Ένοπλες Δυνάμεις της Ινδίας κατά τη διάρκεια του βρετανικού Raj στην αποικιακή Ινδία . Το " Bombay " αναφέρεται στην ινδική πόλη και το "Sapphire" αναφέρεται στο ιώδες-μπλε αστέρι της Βομβάης που εξορύχθηκε από τη Βρετανική Κεϋλάνη (Σρι Λάνκα) και εκτίθεται τώρα στο Ίδρυμα Smithsonian.