Beefeater Distillery

Η ιστορία του Beefeater χρονολογείται απότο 1862, όταν ο James Burrough αγόρασε το αποστακτήριο Chelsea και άρχισε να παράγει το δικό του ξεχωριστό στυλ τζιν μέχρι το 1863. Αρχικά, η ποτοποιία συνέχισε με την παραγωγή λικέρ που ξεκίνησε από τους προηγούμενους ιδιοκτήτες της, καθιερώνοντας περαιτέρω τη φήμη της και διευρύνοντας την πελατειακή της βάση. Περνώντας χρόνο πειραματιζόμενη, εφευρίσκοντας και χρησιμοποιώντας νέες διαδικασίες ανακάλυψε ότι με την ανάμειξη μιας συγκεκριμένης συνταγής παραγόταν ένα τολμηρό, γεμάτο γεύση τζιν, το οποίο ονόμασε Beefeater Gin. Το τζιν ανήκε στην εταιρεία James Burrough μέχρι το 1987, όταν υπό τη διεύθυνση του Norman Burrough, η εταιρεία αγοράστηκε από τη Whitbread.