Dio Fili Winery

Το Κτήμα Δύο Φίλοι είναι ο καρπός μιας πολυετούς φιλίας, ανάμεσα στον οινοποιό Γιάννη Μπουτάρη, τη Γεωργία Γκουτζιαμάνη και τον Ιωάννη Πολύζο. Βρίσκεται στη Σιάτιστα του νομού Κοζάνης. Πρωταρχικό μέλημα της συνεργασίας ήταν η αναβίωση του ιστορικού αμπελώνα της Σιάτιστας, με τη δημιουργία ενός επισκέψιμου, σύγχρονου οινοποιείου μικρής δυναμικότητας, με αρχιτεκτονική που παραπέμπει σε Σιατιστινό αρχοντικό. Το οινοποιείο, εκτός από εκλεκτά ξηρά κρασιά, παράγει και τους διάσημους λιαστούς οίνους, που ανήκουν στην παράδοση της περιοχής.