Τσάνταλη Ραψάνη Grand Reserve (2012), Ερυθρός Ξηρός

24.70 22.20

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με μπορντό ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα από ώριμο μαύρο φρούτο και ντελικάτη βανίλια, με φυτικές και γήινες νότες στο φόντο. Tο στόμα είναι ξηρό και πλούσιο με στιβαρές τανίνες, ενώ η ισορροπημένη οξύτητα δίνει φρεσκάδα στο φρούτο και στα γλυκά μπαχαρικά. Μακρύ και γενναιόδωρο σε γεύση τελείωμα.

Βάρος 2.01 kg
Παραγωγός

Τσάνταλης

Τύπος

Ερυθρός Ξηρός

Ποικιλιακή σύνθεση

Ξινόμαυρο, Κρασάτο, Σταυρωτό

Κατηγορία

ΠΟΠ Ραψάνη

Χώρα

Ελλάδα

Περιοχή

Ραψάνη Ολύμπου

Ποσότητα

750ml

Αλκοολικός Βαθμός

13.4%

Εσοδεία

2012

Άμεσα Διαθέσιμο

Κατηγορία:
Περιγραφή

Περιγραφή

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με μπορντό ανταύγειες. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα από ώριμο μαύρο φρούτο και ντελικάτη βανίλια, με φυτικές και γήινες νότες στο φόντο. Tο στόμα είναι ξηρό και πλούσιο με στιβαρές τανίνες, ενώ η ισορροπημένη οξύτητα δίνει φρεσκάδα στο φρούτο και στα γλυκά μπαχαρικά. Μακρύ και γενναιόδωρο σε γεύση τελείωμα.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Ξινόμαυρο (1/3),  Κρασάτο (1/3),  Σταυρωτό (1/3).

Οινοποίηση

Τρύγος: Με το χέρι από το πρώτο δεκαήμερο Οκτωβρίου. Τα σταφύλια μεταφέρονται στο οινοποιείο. Επιλογή. Συν-οινοποίηση των 3 ποικιλιών. Μακράς διάρκειας εκχύλιση και οξυγόνωση με στόχο την πλήρη αξιοποίηση των φαινολών και του αρωματικού δυναμικού των σταφυλιών. Παραδοσιακή ζύμωση για 10-12 ημέρες σε ανοικτές τσιμεντένιες δεξαμενές Μηλογαλακτική ζύμωση.

Ωρίμανση

18 μήνες σε βαρέλια 300 λίτρων από γαλλική δρυ (40% νέα / 60% 2ης και 3ης χρήσης). Παλαίωση: 18 μήνες τουλάχιστον στη φιάλη πριν από τη διάθεση στην αγορά.

 

 

 

Αποστολή & Παράδοση
Για παραγγελίες εντός Αττικής, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 1-3 εργάσιμες ημέρες.
Για παραγγελίες σε χερσαίους προορισμούς, εκτός Αττικής, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-3 εργάσιμες ημέρες.
Για παραγγελίες σε νησιωτικούς προορισμούς, ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-3 εργάσιμες ημέρες.
Για παραγγελίες σε Δυσπρόσιτες Περιοχές , ο χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από 2-5 εργάσιμες ημέρες.
Τα καλάθια και τα μπαούλα επειδή είναι αρκετά εύθραυστα και απαιτούν ιδιαίτερη μεταχείριση κατά τη μεταφορά, διακινούνται μόνο σε συγκεκριμένες περιοχές τις Αττικής. Επικοινωνήστε μαζί μας στο 210 34 70 384